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電加熱殺菌鍋
更新時間:2024-01-25
電加熱殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。
  電加熱殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
 
  一、工作原理
  通過直接注入蒸汽,使熱水罐的水升溫到預定溫度,然后注入工藝罐,同時使鍋內的工藝用水不斷循環,并通過水汽混合器循環加熱滅菌。從而縮短了殺菌時間,提高工作效率。殺菌的工藝水可循環使用,節省了能源、時間及人力、物力的消耗,降低了生產成本。
 
  二、電加熱殺菌鍋特點:
  1、高效殺菌:在較短的時間內提供所需的高溫,有效殺滅食品中的微生物,如細菌、酵母和霉菌等,確保食品的安全性和衛生質量。
  2、安全可靠:具有溫度自動控制裝置,能夠精確控制加熱溫度,避免過高溫度對食品造成不良影響,并且具備過溫保護功能,確保設備的安全運行。
  3、靈活性強:適用于多種食品的殺菌處理,包括液態食品、固態食品以及罐頭等不同類型的食品,滿足了食品加工行業多樣化的需求。
  4、操作簡便:具備智能化的操作控制系統,操作簡單方便,而且具備自動化控制功能,能夠按照設定的參數自動進行工作,提高生產效率。
 
  三、電加熱殺菌鍋在食品加工中的重要意義
  1、提高食品質量和安全:快速達到所需的高溫,有效殺滅食品中的微生物,保障食品的衛生安全和質量穩定性。
  2、延長食品保質期:通過殺菌處理,電加熱殺菌鍋可以有效延長食品的保質期,減少食品腐敗和變質的可能性,降低食品損耗率。
  3、保護營養成分:在殺菌過程中可以控制溫度和處理時間,避免過高溫度對食品的營養成分造成過度損失,保持食品的營養價值。
  4、提高生產效率:快速加熱和自動化控制功能,能夠縮短食品處理時間,提高生產效率,滿足市場的需求。
 
  四、電加熱殺菌鍋注意事項
  1、在使用時,應嚴格按照設備的操作規程進行操作,避免發生意外事故。
  2、在使用過程中,應注意觀察鍋內的壓力和溫度變化,確保設備正常運行。
  3、在使用之前,應對設備進行定期的保養和維護,確保設備的使用壽命和性能。
  4、在使用時,應注意安全防護措施,如佩戴手套、口罩等防護用品。
 
  五、售后服務承諾:
  1、設備到貨后,公司立刻派出專業技術人員到用戶現場免費指導安裝調式、技術培訓和參與驗收。
  2、設備的保修期為一年,此期間因產品質量問題,公司將全面負責,如因用戶未按操作程序或故意造成設備損壞等情況,公司也將派專業維修人員協助用戶解決問題,但用戶需承擔相應費用。
  3、設備保修期后,公司提供及時而必要的有償服務并對產品終生保修,零部件充分保障。
  4、解決質量或操作問題的響應時間:2小時電hua答復,通過線上無法解決問題時公司盡快派出技術服務人員到現場服務。
  5、應急維修時間安排:36小時內響應后趕赴現場。
  6、其它服務承諾:每年不定期的免費維護和保養。
 
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